6 स्वादिष्ट मैंगो रेसिपी जो आपको ज़रूर ट्राय करनी चाहिए! 😋

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🥭 1. मैंगो शेक

सामग्री

1 कप आम का गूदा

1 कप ठंडा दूध

2 छोटे चम्मच चीनी

3–4 बर्फ के टुकड़े

कटे पिस्ता (गार्निश के लिए)

बनाने की विधि

1. मिक्सर में आम का गूदा, दूध और चीनी डालें।

2. बर्फ डालकर 20–30 सेकंड ब्लेंड करें।

3. गिलास में डालें और ऊपर से पिस्ता डालें।

4. ठंडा-ठंडा सर्व करें।

🥭 2. मैंगो मस्तानी

सामग्री

1 कप मैंगो शेक

1 स्कूप वनीला या मैंगो आइसक्रीम

2 बड़े चम्मच आम के टुकड़े

कटे मेवे (बादाम, पिस्ता)

चेरी (गार्निश के लिए)

बनाने की विधि

1. गिलास में मैंगो शेक डालें।

2. ऊपर से आम के टुकड़े डालें।

3. एक स्कूप आइसक्रीम रखें।

4. मेवे और चेरी से सजाकर सर्व करें।

🥭 3. मैंगो कुल्फी

सामग्री

1 कप आम का गूदा

2 कप फुल क्रीम दूध

½ कप कंडेंस्ड मिल्क

2 बड़े चम्मच कटे मेवे

बनाने की विधि

1. दूध को कड़ाही में उबालकर थोड़ा गाढ़ा करें।

2. इसमें कंडेंस्ड मिल्क और आम का गूदा मिलाएं।

3. मेवे डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

4. कुल्फी मोल्ड में डालकर 6–8 घंटे फ्रीज करें।

5. ठंडी कुल्फी सर्व करें।

🥭 4. मैंगो आइसक्रीम

सामग्री

1 कप आम का गूदा

1 कप फ्रेश क्रीम

½ कप कंडेंस्ड मिल्क

बनाने की विधि

1. क्रीम को हल्का फेंट लें।

2. इसमें आम का गूदा और कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं।

3. मिश्रण को एयरटाइट कंटेनर में डालें।

4. 6–7 घंटे फ्रीज करें।

5. स्कूप करके सर्व करें।

🥭 5. मैंगो फालूदा

सामग्री

1 कप मैंगो शेक

2 बड़े चम्मच फालूदा सेव

1 बड़ा चम्मच सब्जा बीज

1 स्कूप आइसक्रीम

कटे मेवे

बनाने की विधि

1. गिलास में भीगे सब्जा बीज डालें।

2. उसके ऊपर फालूदा सेव डालें।

3. मैंगो शेक डालें।

4. ऊपर आइसक्रीम और मेवे डालकर सर्व करें।

🥭 6. मैंगो पुडिंग

सामग्री

1 कप आम का गूदा

1 कप दूध

2 बड़े चम्मच चीनी

1 छोटा चम्मच कॉर्नफ्लोर

बनाने की विधि

1. दूध में कॉर्नफ्लोर और चीनी मिलाएं।

2. गैस पर हल्का गाढ़ा होने तक पकाएं।

3. अब इसमें आम का गूदा मिलाएं।

4. बाउल में डालकर 2 घंटे फ्रिज में रखें।

5. ऊपर से आम के टुकड़े डालकर सर्व करें।

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